處理真空油炸機發黑位置的方法

　　真空油炸機是對食品在真空環境中進行油炸，所需油溫較低，且氧化影響較小的食品生產設備，但是不論是什么什么使用時間較長以后，設備本身都會出現一些痕跡，那么我們應該怎樣去除呢？也要一些朋友會問，設備在使用過程中有時會出現著火的現象，這是什么原因導致的呢？下文中有詳細介紹，快來一起了解吧。
　　一、處理真空油炸機發黑位置的方法：
　　燒熱油炸機設備，放入約250克醋，當發出吱吱聲時，用蘸有醋的廚房掃帚刷洗，然后倒出醋，用清水清洗，以去掉黑灰和銹斑。然后用食用油擦拭鍋子，將鍋子放在火上幾分鐘，然后用布或棉花擦拭一會兒，鐵銹會除干凈。
　　二、會著火的原因：
　　由于真空油炸機內的油被加熱到一定程度，當到達機油的燃點時，就會著火。